Rezept:
Altes Wintergemüse in neuer Form!
Auch der Gaumen braucht keinen speziellen Anlass für den Genuss einer neuen Geschmacksvariation: Grünkohl in diesem Winter mal anders? Wie wäre es mit selbstgemachten Grünkohlchips? Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Grünkohlblätter waschen, gut trocknen und die harten Stiele entfernen. Die Blätter zerteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Dann salzen oder mit Sojasauce würzen und circa 10 Minuten backen (bis die Ränder anfangen, braun zu werden). Enjoy!
